Летняя мангальная зона на даче — как правильно обустроить
Пожалуй, в каждый, кто обзаводится дачей или загородным домом, мечтает возвести функциональную зону для барбекю. Ведь всем, кто любит проводить время на свежем воздухе — мангальная зона становится не только местом для приготовления шашлыков, а полноценным местом отдыха для всей семьи, местом сбора гостей и домашних празднеств, поэтому важно учитывать ряд правил и нюансов при строительстве мангальной зоны.
Содержание статьи
- Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю
- Мангальная зона на даче: особенности проектов
- Всегда ли нужен фундамент?
- Чем отличаются мангалы от барбекю: классификация типов
- Чем покрыть площадку для мангала или барбекю на открытом воздухе?
- Как соорудить опорную конструкцию и навес?
- Зонирование большой мангальной зоны своими руками
- Мебель для мангальной зоны открытого и закрытого типа
- Какое освещение использовать?
- Дизайн и декор в экстерьере возле очага
Инструкция: как правильно выбрать зону для мангала или барбекю
Прежде чем проектировать мангальную зону, обязательно подумайте над безопасностью, так как мангал — это прежде всего источник открытого огня, поэтому планируйте строительство подальше от дома, бытовых и хозяйственных построек, кустарников и деревьев.
Помимо прочего, важно учесть все параметры защиты от ветра: открытое пламя должно быть закрыто от порывов ветра, для этого зону отдыха следует разместить с подветренной стороны возвышенности или стены дома, учитывая особенности местного рельефа.
Мангальной зоной должно быть удобно пользоваться, а проход к ней должен быть широким, хорошо просматриваемым, иметь хорошее освещение. Продумайте, откуда вы будете брать воду, где мыть посуду и вообще — удобно ли будет присматривать за играющими во дворе детьми (как пример).
Конечно, мангальную зону и зону для барбекю лучше всего планировать в живописном месте, чтобы получить от отдыха не только гастрономическое, но и эстетическое удовольствие. Для этого рекомендуем прогуляться по участку, оценить его с разных сторон и найти подходящее место. Помимо прочего, важно учитывать особенности рельефа.
Мангальная зона на даче: особенности проектов
Прежде всего, зона отдыха за городом должна полностью соответствовать вашим потребностям провести отдых качественно: расслабиться, насладиться вкусным шашлыком или барбекю, отдохнуть от городской суеты в компании семьи и друзей. Поэтому мангальную и зону для барбекю стоит оснастить столами, сидениями или креслами, барбекю или мангалом из качественных материалов.
Определитесь с типом обустройства зоны отдыха на даче, например:
- Постройте открытую зону с просторной площадкой — на ней можно не только жарить мясо, но и играть в разные игры и устраивать вечеринки;
- Или закрытую зону для спокойного отдыха, где под крышей или навесом можно будет спрятаться от осадков, а вместо стен использовать занавески или рейки из дерева, украсить их цветами, или же возвести ширмы.
Также можно сделать универсальную зону отдыха с помощью мобильных конструкций, с помощью которых можно превращать открытую зону в закрытую, при этом каркасы могут быть переносными и сборными, деревянными или металлическими.
Еще один вариант для мангальной зоны — патио. Такой дворик представляет собой комнату или веранду на свежем воздухе, стены которой соприкасаются с домом.
Конечно, все зависит от желаемого функционала вашей мангальной зоны, а также особенностей ландшафта, общего бюджета на строительство и площади вашей дачи или придомового участка.
Всегда ли нужен фундамент?
Профессиональное мнение таково: для крупномасштабных построек без фундамента не обойтись. Например, можно будет возвести опорно/свайный фундамент — для деревянных и металлических построек, именно такой вид фундамента больше всего подходит для неустойчивых почв.
Ленточный фундамент — используется для крупногабаритных построек из камня, кирпича или дерева. Для этого фундамента подойдут сухие, песчаные почвы.
Бутобетонный фундамент очень прочный и долговечный, но требует хорошей и качественной теплоизоляции, так как перепад почвенных температур может привести к его разрушению.
Важно отталкиваться от типа строения, его масштабов и особенности почвы, где вы будете возводить мангальную зону. Для простых построек, например, с кованым мангалом, скамьями и столом возводить фундамент вовсе необязательно, достаточно продумать систему навеса и защиты от дождя и ветра.
Чем отличаются мангалы от барбекю: классификация типов
Давайте разберемся в понятиях, ведь как показывает практика, некоторые люди по-прежнему считают, что мангал и барбекю — это одно и то же.
Оба типа устройства для приготовления пищи на огне уходят глубоко в историю: они использовались человечеством ровно с тех времен, когда люди научились использовать огонь в собственных нуждах. Тем не менее, между ними есть ряд важных функциональных различий.
Например, еда на мангале готовится с помощью жара от раскаленных углей, шампуров или решетки для приготовления. Мангалы просты по своей конструкции, а сам короб мангала огнеустойчив и долговечен. Существуют разные виды мангалов, например, мангалы стационарные, из долговечных материалов, обязательно устанавливаются на прочном фундаменте и такое сооружение напоминает старинную печь. А также мобильные переносные жаровни с небольшим весом, которые чаще всего имеют сборно-разборную основу.
Самые дешевые мангалы — сборно-разборные, они имеют маленький вес, изготовлены из металлических элементов, которые легко крепятся друг к другу. Мангал напоминает короб на ножках и обычно используются один или несколько раз пока металл не прогорит.
Что касается типов барбекю, то следует делить их на:
- Стационарные — большая жаровня, выполненная из кирпича или камня. Такие конструкции часто комбинируются с плитой или рабочей площадкой для приготовления блюд.
- Котловидные — они оснащены крышкой, с помощью такой конструкции можно запекать большие куски мяса или даже птицу целиком.
- Мобильные — такие барбекю не разбираются, но их можно «возить» за собой с помощью колесиков. Мобильные барбекю оснащены шкафчиком или поддоном, куда можно сложить продукты, угли, жидкость для розжига и посуду.
- Складные и переносные барбекю маленького формата и небольшого веса — идеальны для пикников на природе.
Если вы хотите получить особенный эффект блюд с дымком, то не обязательно приобретать отдельный аппарат для барбекю, можно просто купить двойную решетку с зажимами и использовать ее вместе с мангалом.
Чем покрыть площадку для мангала или барбекю на открытом воздухе?
Важный этап — выбрать укрывной материал и облицовочное покрытие для будущей мангальной зоны. Оно может быть каменным, клинкерным, плиточным и другим.
Тем не менее, самыми востребованными видами покрытий для зоны отдыха с мангалом или барбекю на даче являются:
- тротуарная и другие виды плитки;
- деревянные настилы типа садового паркета, террасной доски или декинга.
Давайте пройдемся по каждому типу покрытия отдельно. Так, тротуарная плитка может быть разнообразных форм и цветов, поэтому ее используют как для большого, так и маленького садового участка с любым дизайном. Плитка долго служит и не боится температурных перепадов, не пропускает воду, при этом быстро сохнет и почти не меняет свой внешний вид со временем, а еще стоит сравнительно недорого, поэтому тротуарная плитка в зоне барбекю считается универсальным вариантом для покрытия.
Чтобы уложить тротуарную плитку самостоятельно потребуется снять дерновый слой, убрать мусор, торчащие ветки и большие камни с участка, установить по периметру зоны колышки и натянуть на них веревку или резинку. После всего разровнять и тщательно утрамбовать грунт, создать дренаж из щебня с песком или песчано-цементного раствора, а после приступить к укладке плитки по натянутой веревке или резинке, начиная с самого дальнего ряда.
В конце — засыпать швы песчано-цементным раствором и залить их водой, после высыхания затереть кварцевым песком.
Деревянное покрытие в виде террасной доски, садового паркета или декинга также часто используют для зоны отдыха с мангалом, особенно если она располагается на веранде, террасе или на подготовленной для этого площадке. Современные деревянные покрытия отлично переносят как очень высокие, так и низкие температуры, не боится всякого рода плесени и грибка, прост в укладке и выглядит очень красиво!
Как соорудить опорную конструкцию и навес?
Важно помнить, что опорная конструкция важна не только для основательных построек, но и красивого внешнего вида вашей мангальной зоны. Опоры для мангальной зоны обычно сооружают из камня, клинкера и кирпича.
Что касается навесов, то для зоны мангала различаются по степени жесткости: они бывают мягкими — различные полимеры, например, поликарбонат, брезент, и жесткими — шифер, черепица, металлопрофиль, металлические листы, которые укладывают на стропильную ферму.
Зонирование большой мангальной зоны своими руками
Если ваш участок богат на квадратные метры, то важно зонировать его на несколько удобных площадок:
- Жаровня с рабочей зоной для приготовления пищи.
- Место для трапезы и комфортного отдыха.
Зонировать площадку для отдыха и самого очага можно с помощью мебели: можно поставить с одной стороны большой стол со стульями, а за ним — садовый диванчик с креслами. Так вы визуально отделите одну зону от другой. Можно построить высокую или низкую декоративную перегородку из деревянных брусьев, веток и других материалов.
Мебель для мангальной зоны открытого и закрытого типа
- Открытая мангальная зона
- Закрытая мангальная зона
Если ваша будущая площадка расположится под открытым небом и не будет защищена каким-либо навесом, то обратите внимание на уличную мебель — она отличается своей износостойкостью, не боится яркого солнца, практически не впитывает влагу и быстро сохнет. Такая мебель изготавливается из натурального ротанга или из полимеров. Конечно, уличную мебель следует убирать на зиму, особенно если она выполнена из дерева или чугуна.
Для зон барбекю, расположенных на закрытой веранде, подходят практически любые комплекты мебели, которые используются в доме. Также вы можете подобрать массивную мебель из дерева и расположить в своей зоне отдыха, тем самым сделав его похожим на шале или уютный скандинавский охотничий домик.
Какое освещение использовать?
Освещение для зоны мангала и барбекю — вопрос стиля и вкуса, но тем не менее важный. Если учитывать, что зачастую мы готовим еду на мангале в темное или вечернее время суток, то лучше сделать ставку на несколько видов освещения: использовать садовые гирлянды, фонари, закрепляющиеся на участке или где-то на опорах, уличные бра, светодиодные ленты и другие виды светильников, пригодные для сада и дачи.
Идеальным вариантом станет установка уличных светильников на солнечных аккумуляторах, так они сохранят ваш бюджет, а еще это безопасно и не требует дополнительной проводки.
Дизайн и декор в экстерьере возле очага
Чтобы оформить мангальную зону — отталкивайтесь от своих личных стилевых предпочтений. Вы можете оформить зону как в классическом стиле, так и использовать элементы стилей лофт и прованс, а также установить рядом с очагом мебель и элементы декора из натурального камня, плитки, уложить мозаику, сделать кирпичные перегородки, а также использовать в своем экстерьере стекло, металл и другие материалы.
Если ваша мангальная зона будет использоваться исключительно в дачно-летний сезон, то смело декорируйте ее живыми растениями: кашпо, кадки или же посадите вечнозеленые кустарники и деревья: туи, карликовые сосны или ели.
Те же правила касаются и открытой зоны мангала — зонируйте это пространство деревьями, кустарниками, цветами. А если рядом с вашим местом отдыха уже есть выход к водоему, то такое соседство как нельзя кстати. Используйте природный ландшафт, а также местную флору для стилизации экстерьера и наслаждайтесь отдыхом!
