Керамические грили

Керамические грили - сочетание многовековых традиций и современных технологий. В отличии от других грилей, керамические грили имеют куполообразную форму и внешне напоминают яйцо, это даёт возможность блюдам не только жариться, но томиться и запекаться. Грили такой формы одни из самых необычных типов уличных барбекю. В отличии от традиционных, керамические грили имеют гораздо большую тепловую инерцию. Толстые стенки медленно нагреваются и медленно остывают, что расширяет кулинарный диапазон грилей такого типа. Нужную температуру можно поддерживать до 18-ти часов. Не последнюю роль играет и внешний вид - грили выглядят солидно и дорого, что и нужно для красивого загородного дома.

Не последнюю роль играет и внешний вид - грили выглядят солидно и дорого, что и нужно для красивого загородного дома.

Плюсы и минусы керамических грилей

1. Термостойкость: Керамические грили способны удерживать очень высокую температуру, что делает их идеальными для приготовления стейков.
2. Универсальность: Они подходят для множества видов приготовления пищи: жарки, копчения, вяления, выпечки и даже пиццы.
3. Эффективность: Благодаря своей теплоизоляции, они потребляют меньше угля или другого топлива, чем традиционные грили.
4. Влажность: Керамика удерживает влагу внутри, что помогает сохранить сочность мяса при длительном приготовлении.
5. Продолжительное приготовление: Они идеально подходят для длительного приготовления при низких температурах, например, для готовки ребрышек или грудинки.
6. Цена: Один из недостатков – это их стоимость. Керамические грили обычно дороже многих других видов грилей.
7. Вес: Они довольно тяжелые из-за своего керамического материала.